バレンタインデー チョコ


バレンタインデーのチョコは濃厚で!
とのリクエストで作った「テリーヌショコラ」

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NHKでやっていた「小山進直伝 おうちで極上チョコレート菓子」から
テキストも買って 録画して
準備万端作りました
しかし そうスムーズにいかないのが素人

なんと!温度計の電池が切れるというハプニング!
ありえないよ~
温度計がなかったら 作れないよ~(泣)

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電池の入っているふたを開けて
一度出して もう一度セットすると
あら~ちゃんとついたわよ~!(貧乏人の知恵です・笑)

チョコは素人の扱うのは難しいと思っていましたが
モコさんとのレッスンで 
そう構えることはないのだと教えてもらいました

表面が「なめらか~」には仕上がりませんでしたが
食べられるからいいか♪

ちょっとカットして ラズベリーを添えて写真を
しかしベリーは冷凍なので 見た目が悪いですね

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わたし用には
ピエールさんのこれを買いました

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いろいろな国のカカオの味が楽しめるとか♥
楽しみです
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Commented by cafe-moco-cafe at 2017-02-14 18:18
Chikaさん♪ヽ(´▽`)/
小山さんのテリーヌショコラ、実践ですね!
わぁ~柔らかそう…ご主人様 嬉しかっただろうな~
リクエストしてそれを作ってもらえる
幸せのかたち(^^)/
私は、早番で疲れてしまい ずっと寝ていました(笑)
なにもしてない💦((((;゜Д゜)))💦バタバタっ
モコ
Commented by lin-ecru at 2017-02-14 23:06
> cafe-moco-cafeさん
モコさん、モコさんから教わったお菓子のコツをちゃんと頭に入れて
チョコレートを温度に気を付けて温めたり、頑張りましたよ!
主人も喜んでいましたが、モコさんのケーキには負けるそうです(笑)
chika
Commented by まさこ at 2017-02-15 07:27 x
おはよう どんどん作ってレパートリーが増えますね
いつの日かケーキ屋さんもできそう!
楽しみにしています(笑)
Commented by lin-ecru at 2017-02-15 07:53
> まさこさん
いやいや!素人のおうちで作るお菓子どまりですよ。
それはモコさんに任せます(笑)
chika
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by lin-ecru | 2017-02-14 14:20 | sweets | Comments(4)

クロスステッチをメインにバッグなどのハンドメイドを楽しんでいます。


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