梅シロップ 2108年

先日は 梅シロップを仕込みました

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琥珀色のシロップ

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フルッタに入れてみました
なんだかブランデーみたいですね

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スーパーで見つけた新生姜も 酢漬けにしました

今年の夏もこれで乗り切ります


最近のチップ

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おーーー!
牙が可愛い♥

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転勤先の京都でも
元気にしております


大阪 京都の皆様へ
お見舞い申し上げます




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# by lin-ecru | 2018-06-20 09:19 | diary | Comments(0)

バラと京野菜

バラの季節ですね
どこもバラが美しいです

少し離れたところにある
小さなバラ園へ トライブしながら行ってきました

小さいバラ園ながらも
色とりどりのバラが咲いていました


私が個人的に気に入ったバラ

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大好きなジュビリーセレブレーションはありませんが
素敵なバラがいっぱい

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ピンクは心躍ります♪


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このバラ園は
地域のボランティアの人が手入れをしているようで
入園無料でした

日曜日の朝から
沢山の人が手入れをしていました
なんとも至福の時間です





直売所も併設していて
いろいろお野菜も買いました

実山椒と京野菜の万願寺あまとう

万願寺甘とうは 関東でも見ることもありますが
あれは本物なのかな?

万願寺甘とうは 万願寺唐辛子ともいわれますね
どっちでもいいみたいですよ
京都の北部で作られいて
まっすぐに伸びた良いものは 贈答品にも用いられるようです


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あまり料理が上手じゃないので
写真は載せないのですが(笑)

記録のために・・・
ナスと一緒に揚げて揚げびたしにしました

とても美味しかったです
これからが旬の野菜

京都に住んでいるのだから
京野菜を沢山いただきたいと思います





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# by lin-ecru | 2018-06-04 10:59 | diary | Comments(0)

お取り寄せ 谷口屋の厚い油揚げ


引っ越しして
やっとハンドメイドも再開
しかし 肩こりからくる頭痛で思うように進みません


ステッチをいくつか仕上げましたが
ミシンを出す気になれず放置中

先日 テレビでやっていた
谷口屋さんの「竹田の油あげ」をお取り寄せしました


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大きな油あげです

菜種油で揚げたもの
太白純正ごま油で揚げたもの
それぞれ2個セットです
ほかにミニあげステーキのタレ2本、ミニ越前塩(1g)2袋がついていました


まず大きさにびっくり!
届いたお昼に贅沢に 主人と1枚づつ頂きました

フライパンでじっくり焼いて
カリカリになったお揚げに
大根おろしとネギを乗せて美味しかったですよ

しかし なんせ大きな油あげ
1枚は多すぎて
さすがの私たちでも この日は夕ご飯抜きになりました

次の日に ナスと一緒に煮びたしにして頂きました
私はこちらのほうが美味しかったです

いつか福井に行ったときには
ぜひ揚げたてを食べてみたいです



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# by lin-ecru | 2018-05-24 12:53 | diary | Comments(0)

日本海の海

GWは連続10日の休暇なので
遠出してきました

伊根
寅さんのシリーズで有名らしいです
よくテレビでも紹介されていて
一度行ってみたかったので
楽しみにしていました

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最近 写真を撮ることが億劫になって
持っていてもバッグから取り出して撮るのことが面倒です
スマホで撮るのも原因かな?


なのであまり写真が残っていません

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久しぶりの海はとてもきれいでした

やはり海が好きだな~
山より海に囲まれたほうがほっとします

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チップはどこでも好きだね♥
飼い主と一緒なら どこでも楽しい

風になびいてかっこよかったですよ(笑)





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# by lin-ecru | 2018-05-03 13:56 | diary | Comments(2)

引っ越しから1カ月


京都へ引っ越して1カ月が過ぎました

土地勘もないし
もちろん地名もわからないので
何かを尋ねても 相手も私も「???」が飛び交う会話です

関東だと 弟家族や知り合いもいたり
心強かったのですが
今回はまったく知り合いのいない場所

最初の1週間はさすがに心細くて
大人げなく親に弱音を吐いていました

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何かあったらどうしよう
困ったことがあったらどうしたらいいのか?
なんてことを考えて
絶望的になったり

でも長い転勤生活で身に着いたことがあります
今の自分の置かれた状態に
「気がつかないふり」をするのが一番の逃げ道です

初めての土地
知り合いのいない場所
そんなことを忘れて
自分の置かれた状態に気がつかないふり
自分の気持ちに鈍感になって
何事もなかったように生活する

そうやって1カ月が過ぎました

そろそろ 自分の足元を見る余裕もできました

まずは使いやすいスーパー探しと
息抜きできるカフェ探し
今度の町はスタバがないので
静かにお茶ができるカフェを探そうと思っています

チップも戻ってきて
やっと前と同じ日常が戻ってきました
場所は違うけど
1か月前と変わらない毎日を過ごします

次の転勤まであと1年と11カ月(笑)



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# by lin-ecru | 2018-04-23 22:19 | diary | Comments(4)

クロスステッチをメインにバッグなどのハンドメイドを楽しんでいます。


by chika*
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