キャロットケーキ

昔からキャロットケーキが好きでした

でもケーキ屋では巡り合わない

先日雑誌でレシピを見つけたので
自分で作ってみました

主人は好きじゃないので
作りすぎないように 細い型で作りました

クルミとシナモンは常備していますが
レーズンがあいにくなかったので
クランベリーを使いました

富沢で買った 製菓用 太白胡麻油を使いました


不細工な仕上がりはお許しを(笑)

c0197069_09385193.jpg

上に塗ったクリームは
これまた富沢のバタークリーム風ミックス

空気抜きを怠り
所々に空洞ありのケーキになってしまいました
自分だけ食べるとはいえ
やはり手抜きはよろしくないですね

しっとりとしたスポンジが好きで
たまに食べたくなるけど
作ることは頭になかった
時々作ろうかな~

やはり主人は食べたがらず
嬉しいことに 私だけで食べてしまいました


c0197069_09515900.jpg

先週の散歩中
川に興味をひかれたようで
覗き込む

でも ご覧の通り
何もありません

何にひかれたのか?
1分ほどじーっと見ていました

c0197069_09470799.jpg

鳥には目もくれないのに(笑)

このうしろ姿が大好き♥


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Commented by まさこ at 2017-03-13 20:45 x
ほんと後姿が可愛い 後ろから抱きついたらかまれるかな~?
つやつやした毛並みもBeautiful!!
Commented by mikarose at 2017-03-14 00:29
chika さん

こんばんは。
先日はご訪問いただきありがとうございました。

キャロットケーキお好きなのですね。
以前住んでいたところの、キャロットスフレが素朴なお味で
とても美味しく好きでした。
chikaさんのケーキはどんな生地なのでしょうか?
バタークリーム風ミックスっていうのがあるのですね。
本当のバタークリームに近いお味になりますか?

今、塗装屋さんに毎日おやつをお出ししていて、もうそろそろ
ネタ切れなのです。 お若い方なので、洋菓子の方が喜ばれるかと思うのですが
洋菓子が余り得意ではなくって、ちょっぴり苦戦しています。

ワンちゃん黄昏ていますね~。
後姿に哀愁を感じます。(*^^*)

Commented by lin-ecru at 2017-03-14 07:58
> まさこさん
後ろから抱きついたら、ぴょん!っと逃げられると思います(笑)
川に何が見えたのか?見えないけど気になったのか?
じーーっと水面を見つめていました。
何かに集中していると、いつもは垂れている耳がちょっと立つので
それがまた可愛いんです。
ブラッシング頑張っていますよ!
chika
Commented by lin-ecru at 2017-03-14 08:03
> mikaroseさん
お越しいただきありがとうございます。
キャロットスフレ!なんと美味しそうな響きです♪
バタークリームは、完全にクリームチーズの味でした。
予想の味とは違っていて、でも美味しかったです。

mikaroseさんの作るお菓子は、どれも本当に美しくておいしそうです♥
それも手作りですので、職人さんたちがうらやましいです。

愛犬の後姿はまさに「哀愁」です(笑)
ぼーーっと何もない水面を見つめていました。

これからもよろしくお願いします。

chika


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by lin-ecru | 2017-03-13 09:55 | sweets | Comments(4)

クロスステッチをメインにバッグなどのハンドメイドを楽しんでいます。


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